Rubens in Dusseldorf

Hallo ihr fleißigen Wichtel, unser Weihnachtsessen heute war der Hammer, in der Jus hätte man am liebsten gebadet. Wir hoffen euch bald im Restaurant besuchen und eure Köstlichkeiten genießen zu können, haltet durch und bleibt gesund.

Die "Kalbshaxe to go" ist kinderleicht daheim fertig zu stellen und richtig lecker!

Abholen ist gut organisiert und strickte Einhaltung der Regeln. Gesamtes Weihnachtsmenü lecker. Nachspeise reiche ich nach ?

Wirklich nett und herzlich! Und wirklich lecker!

Auch das Schnitzel mit einem eigenen Lugana war lecker.... Einziges Manko: die Sardellen haben gefehlt. Schwamm drüber. War einfach gut....

Leckeres Essen zum Mitnehmen - besonders das Wiener Schnitzel! Herzhafte Portion & freundliches Personal.

Coronabedingt die Entenbox zum Mitnehmen gewählt. Eigentlich auch sonst eine tolle Sache - ein richtig schönes super leckeres Essen einfach zu Hause fertigmachen, nachdem es kurz vorher frisch präpariert wurde. Auch das Team dort ist ausgesprochen sympathisch. Absoluter Tipp! Wir werden definitiv wiederkommen.

Mumaßlich das beste Wiener Schnitzel in Düsseldorf. Der Service ist super und die Atmosphäre sehr schön. Selbst im Sommer draußen (auch wenn man wohl Stadtkind sein muss um einer Verkehrsachse draußen sitzen zu wollen) war es echt ein schöner Abend.

Für mich eines der besten Restaurants der Stadt. Was hauptsächlich an den beiden Inhabern liegt. Den alles was Ruben so in der Küche zaubert ist bereits grandios und wird nur noch vom hervorragenden Service durch die Chefin selbst übertroffen. In Kombination sind die beiden unschlagbar....??

Kleine, feine Essensauswahl, grosses Weinangebot und gemütliche Atmosphäre

Köstliche österreichische Küche mit neuen Interpretationen. Wenn auf Qualität Wert gelegt wird, angenehmes Ambiente und vorzügliche Speisen gewünscht sind, dann sollten Sie Rubens besuchen. Eine umfangreiche Weinkarte mit vielen Optionen aus Österreich (zB. Grüner Veltliner...) als auch anderen Ländern.

Es war traumhaft!

In jeder Hinsicht phänomenal!! 5 Stunden Genuss!!!

Wir entschieden uns für das 8 Gang Überraschungsmenü, welches wir sehr empfehlen können! Das Essen war hervorragend! Österreichische Klassisker werden hier auf ein neues Level gehoben und teils modern interpretiert. Passend zum Essen wurden uns korrespondierende Weine empfohlen und serviert. Auch diese waren von bester Qualität! Der Service war sehr aufmerksam und wirklich freundlich. Die Gastgeber Cornelia und Ruben verstehen sich darin, höchste Qualität zu liefern und trotzdem eine sehr gemütliche, entspannte Wohlfühl-Atmosphäre zu schaffen. Macht weiter so!

Großartige österreichische kreative Küche !

Die warscheinlich besten Schnitzel der Stadt....

Wenn es 6 Sterne geben würde... Hier ist es angebracht Tafelspitz in Vollendung! Einfach toll Daaaaaanke!

Das Rubens ist sehr zu empfehlen! Ausgezeichnetes Essen von Vor- bis Nachspeise (Tapas / Wiener Schnitzel / Kaiserschmarrn) und liebevoll angerichtet. Der Service ist sehr aufmerksam und ausgesprochen freundlich. Ein rundum gelungener Abend!

Das Essen und der Service ist exzellent. Ein wirklich rund um gelungenes Konzept und einer der besten Kaiserschmarrn die ich gegessen habe - super Handwerk! Weiter so, wir kommen wieder.

Exzellente Österreichische Küche in schönem Ambiente und mit sehr gutem Service. Vielen Dank für den schönen Abend!

Aussergewöhnlich

Das Essen ist der Hammer, sehr lecker und mitunter das beste Schnitzel in Düsseldorf! Der Service war sehr gut und die Mitarbeiter sehr freundlich. Das Rubens hat eine sehr gute Weinauswahl aus österreichischen Weinen. Die Atmosphäre ist sehr angenehm und zeigt, dass österreichische Küche nicht nur in rustikalen Brauhäusern gereicht werden kann, sondern auch sehr stilvoll und schick. Ich komme gerne wieder!

Vorzügliche Küche! Absolut freundliches und zuvorkommend Personal. Ich gehe sehr gerne wieder hin!!

Super lecker. Wirklich sehr gut. Preislich aber leider etwas zu ambitioniert.

Wie soll man das Rubens beschreiben?! Deftig, leicht, rustikal oder fein, sehr schwierig, denn das Rubens ist mein erstes Lokal, wo alle Attribute gleichzeitig passen. Auf jeden Fall klasse österreichische Küche und das weitweg von Wien. Danke für den Tipp, Antenne Düsseldorf-Team, auch unser neues Lieblingsrestaurant. ❤️

Netter, aufmerksamer Service und sehr leckeres Essen! Waren dort zum ersten Mal und alle Abstandsregeln sowie Hygienevorschriften wurden vorbildlich umgesetzt. Leider haben wir erlebt wie sich Gäste sehr unverschämt der Bedienung gegenüber verhalten haben. Sie wurden gebeten sich an einen zweier Tisch zu setzten da der große für eine Personengruppe von 5 Leuten reserviert war. Das Paar warf daraufhin die Serviette auf den Boden und beleidigte lautstark die nette Kellnerin. Zum Glück sind sie gegangen. Solche Gäste braucht niemand. Bewundernswert wie ruhig die Kellnerin geblieben ist.

Haben hier hervorragend gegessen. Der maskierte Service war perfekt, die Weine ausgesucht und auf den Punkt temperiert. Tolle Brotauswahl zum Start. Ich hatte als Vorspeise den kross gebratenen Schweinebauch. Köstlich! Auch Hauptgang und Dessert haben uns begeistert. Haben in der Vinothek sehr schön gesessen. Kommen wieder!

Kurz vorab: das wird sicher kein günstiger Abend - aber ein echtes Highlight, wie wir fanden. Tolles Essen, super Weine, das Ambiente modern und gemütlich und der Service sehr freundlich! Die Österreichischen Tapas sind sehr zu empfehlen! Wir waren sicher nicht das letzte Mal hier zu Gast.

Das Essen war sehr authentisch und einfach lecker. Ein Ausflug nach Österreich mitten in Düsseldorf.

Das beste Restaurant was ich ihn Düsseldorf kenne. Das Überraschungsmenue ist sehr zu empfehlen. Vom Service bis zur Küche alles perfekt. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

Erweiterung meiner Rezension von Januar: Es kam Corona, es kam der Lock Down, das Rubens hat einen Take Away Service geboten, der seinesgleichen sucht. Wir haben für unseren Hochzeitstag gebucht, aber das Restaurant hatte zu. Conny und Ruben haben uns ein 5 Gänge Menu vorbei gebracht, was kaum zu toppen ist. Alles war vorbereitet und Dank kleiner Zettel wurde es von uns mit wenig Mühe perfektioniert. Nachdem das Restaurant wieder geöffnet war, haben wir im Abstand auf der kleinen aber sehr feinen neuen Terrasse das ein oder andere Überraschungsmenu genossen. Meine Empfehlung, nehmt es, es ist einfach toll. Was Ruben und sein Team zaubern ist toll und Conny wirbelt mit Ihrem Service Team im Restaurant und mit gebührendem Abstand und Masken, versuchen alle den Gast zufriedenzustellen. Das Hygienerezept wird hier perfekt umgesetzt. Eine Bemerkung in eigener Sache, wir haben beobachtet, dass es immer wieder zu Diskussionen kommt. Wir haben eine Maskenpflicht, wenn man den Innenraum betritt, auch Hände müssen desinfiziert oder gewaschen werden. Das ist für alle Pflicht und die Gastgeber, die Hausrecht haben, müssen darauf hinweisen. Ich möchte hier nicht wiedergeben, wie sich einige Gäste benommen haben, und wie sie geschimpft haben, dass sie Namen hinterlassen müssen, Masken im Innenraum beim Aufstehen tragen müssen oder nicht verstehen, dass Plätze zugewiesen werden. Uns geht es so gut, wenn man andere Länder betrachtet, wir haben die Chance gut essen zu gehen in einem wunderbarem Ambiente und diese Menschen machen das kaputt. Wir waren gestern am 1. Weihnachtstag im Rubens zum dritten Mal speisen. Vorausgeschickt, wir lieben die Österreichische Küche, ich bin selbst eine gute Köchin und wir haben als Düsseldorfer seit über 35 Jahren unglaublich viele Restaurants besucht, angefangen vom Brauhaus bis zur Sterneküche. Mittlerweile probieren wir neue Locations und wiederholen es, wenn es gut war. Im Rubens waren wir Ende November mit guten Freunden. Es war phantastisch. Wiener Schnitzel in Perfektion (das esse ich überall, wo es auf der Karte steht), aber auch die tolle Weinberatung und der nette Service. Die Chefin, Frau Stolzer war jederzeit präsent und auch der Chef(koch) Herr Baumgart kam zu uns an den Tisch. Wir hatten die besten Backhenderl als Vorspeise, der 48 Stunden Bauch war perfekt, Kaiserschmarrn unglaublich und die Topfenknödel ebenfalls. Während der Adventszeit habe ich mit meinem Mann am 3ten Advent den angebotenen Adventslunch gebucht. Austrian Tapas, ein Duett aus Wiener Schnitzel und Tafelspitz, danach Topfenknödel mit Vanille Zabalione, wir wurden explizit von der Chefin gefragt, ob alles ausreichend ist. Es war es, wir konnten die Kekse, die es gab nicht aufessen. Ich hatte dann zur Entlastung der Familie für den 1sten Weihnachtstag gebucht. Ein schwieriger Fall, wir waren mit 7 Personen und haben alle unterschiedlich gegessen, Mama nur Hauptspeise, meine Schwester das 4 Gänge Menu, mein Mann, ich, Schwager, Nichte und Neffe Vor - und Hauptspeise mit der Option auf Nachtisch. Meine Schwester, Schwager und die beiden erwachsenen Kinder, die exquisites Essen in der ganzen Welt genießen waren begeistert. Die Weinauswahl war auch nicht einfach, aber Dank von Frau Stolzer, wurde der Rotwein zur Zufriedenheit meiner Nichte kredenzt. Wir hatten alles etwas anderes (Schnitzel für mich natürlich gesetzt). Natürlich geht es nicht wie in einem Schnellrestaurant, aber wir hatten Zeit und wir wurden jederzeit gut umsorgt. Leider wurde es uns verwehrt, Herrn Baumgart einzupacken, er hat als Vorspeise "Dreierlei von der Ente" kreiert mit einem hausgemachten Brioche (das könnte ich jeden Abend essen) . Unbeschreiblich, und wir hoffen, es bleibt auf der Karte. Eine Paté, eine gefüllte Ravioli und eine Consommé+ Brioche. Wir haben das Restaurant in 3 verschiedenen Konstellationen (mit einem befreundeten Pärchen, ich und mein Mann alleine und mit der Familie) besucht.Das Essen war gleichbleibend perfekt und der Service war toll, das Ambiente sowieso. Weiter so.

Klasse Service und super Essen . Immer wieder gern !

Personal sehr unfreundlich, wollten ein Kaffee trinken, wo aber so unfreundlich mit uns gesprochen wurde weil wir nur ein Kaffee trinken wollen, sind wir gleich wieder raus aus dem Laden ohne was zu trinken.

Super Essen in einem tollen Ambiente. Super nette Atmosphäre mit super Gastgebern & Mitarbeitern. Sehr leckere Österreichische Küche mit einer sehr guten Auswahl an Getränken. Gute und zentrale Lage, auch im Sommer zum draußen sitzen. Wir werden wieder kommen ?

Österreichische Hausmannskost im Hoch-Preis-Segment! Ein fantastisches Wiener-Schnitzel, dass selbst mein Sohn (12 Jahre) komplett, ohne Ketchup ;-) aufgegessen hat, auch die Kartoffeln dazu, nur der „Rahmspinat“ wurde verschmäht. Mit der ganzen Familie ein rundum gelungener Abend. Ein Wehrmutstropfen: Die empfohlenen Weine konnten ihre Versprechungen nicht halten. Preis/Leistung stimmt hier nicht - völlig überteuert. Nächstes mal trinke ich Bier :-)

Eine absolute Entdeckung! Unfassbar netter Service und phänomenal leckeres Essen. Insbesondere das "Menü für Unentschlossene" ist eine kulinarische Reise.

Sehr freundlich, Insgesamt lecker, aber leider kein Ersatz für die Kitzbüheler Stuben ?

Top Ambiente | Top Service | Top Essen

Atmosphärisch, herzlich, köstlich! ?

Hübsches Lokal, sehr nette Bedienung und die Speisekarte lässt keine Wünsche offen. Österreichische Gerichte für den kleinen und den grossen Hunger. Als liebevolle Zugabe gab es vorher noch selbstgebackenes Brot mit einer aromatischen Kernölcreme dazu. Jetzt geniesse ich noch einen kleinen Nachtisch Petit Fours. Für den Corona Schutz ist gesorgt mit Schutzmasken und Eintrag auf einem Aufenthaltsbeleg bin ich hier echt nett umsorgt worden. Hier komme ich gerne noch mal hin und empfehle es gerne weiter. Vielen Dank an das nette Team.

Hervorragender Service! Das Wiener Schnitzel und der Kaiserschmarrn sind sehr empfehlenswert. Wir werden definitiv wiederkommen!

Der Anlass: 55.Geburtstag meiner Frau. Schon bei der Reservierung im Rubens Restaurant hatte ich um ein mehrgängiges Überraschungs-Menü mit Getränkebegleitung gebeten, was auch freudig zugesagt wurde. Und was dann serviert wurde, war sensationell. 21 Gänge inklusive Amuse mit einem Feuerwerk an geschmacklich und handwerklich hervorragenden Speisen. Wir kamen gegen 17.30 Uhr an einem Samstag Abend und wurden von den freundlichen, als auch gastronomisch zuvorkommenden Gastgebern Cornelia Stolzer und Ruben Baumgart auf das herzlichste begrüßt, obwohl wir zum ersten Mal im Ruben's waren. Der freundliche, aufmerksame Sevice ( wobei auch tollerweise das Küchenteam half), servierte uns in angenehmen Abständen und mit Erkärungen ein kulinarisches Highlight nach dem anderen inklusive der begleitenden Getränke. Zum Beispiel: Handgeschnittenes Kalbstatare mit verschiedenen Oliven und Texturen, butterzarter Oktopus und Seeteufel mit Aprikose, perfektes Kräuter-Risotto mit kräftigem, veganem Gerstenjus, Misogebeitzter Seesaibling mit einem außergewöhnlichen Sorbet, weiße Kalbs-Bolognese, geschmortes Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse, super-soufflierte Wiener Schnitzel mit allen Beilagen und zum Abschluss die ganze Bandbreite der österreichischen Dessert's. Und das WR nur eine kleine Auflistung der kreativen Kreationen. Das Rubens war an diesem Abend voll mit Gästen belegt, was dem unaufgeregten, freundlichen Sevice keinen Abbruch tat. Das Preis-Leistungsverhälnis bewegt sich im absolut fairen Niveau und sind für das fast auf Sterne/Punkte Ebene sehr gut kalkuliert. Abschließend möchten wir sagen, das wir gerne in dieses helle, schöne Restaurant wieder kommen.

Gerade entdeckt das gute Stüble. Besser hab ich Banckhendl und Wiener mit Vogerlsalat außerhalb Österreichs noch nicht gegessen. Quiche und Süpple als Amuse bouche. Alles Fleisch aus artgerechter Haltung, top! Tolles Konzept und sehr nette Inhaber.

Gerade zu Corona-Zeiten kann man hier tolles Essen "take away" abholen...Danke an das Team.

Wir haben am Wochenende Take Away Essen bestellt für zwei. Es war alles gut verpackt und es war pünktlich fertig. Das Wiener KalbSchnitzel war zart und dünn, so wie es sein soll. Ich hatte noch den Spargel mit Hollandaise, welcher wirklich ausgezeichnet war. Die Hollandaise war eine der besten die ich je gegessen habe. Die Krönung des ganzen war aber der Kaiserschmarrn, der war wirklich sehr sehr gut! Da merkt man das mit Liebe gekocht wird. Wir kommen auf jedenfall wieder!

Ostrsonntag in der Coronazeit: Bestellung 16:00h - Abholung 19:00h - TOP !!! Und sehr netter Service dazu! Ein Jammer, dass andere Restaurants die Chance des Take Away viel zu wenig nutzen. Qualität: erstklassige Qualität; ganz frisch zubereitet. Einfach die Spur besser, die Zufriedenheit in Begeisterung wandelt! Wir kannten die Lokalität vorher nicht, werden aber nach dem Lockdown ganz sicher vorbeikommen.

Junge, freundliche und authentische Gastgeber, die mit Herz und Begeisterung dabei sind. Stiegl vom Fass und Wiener Schnitzel wie man sie sonst nur aus dem Alpenvorland kennt. Tip Top Fleisch Qualität und eine gewölbte Panade.

Endlich gibt es auch mal ein tolles österreichisches Restaurant in Düsseldorf! Wirklich sehr traditionelle Gerichte sehr gut umgesetzt. Preis/Leistung ist absolut gerechtfertigt. Für das Geld bekommt man hier auch jede Menge auf den Teller. Wir kommen gerne wieder.

Wir hatten einen tollen Abend im Rubens. Das Essen ist mit Liebe gemacht und der Service achtet sehr aufs Detail. Die Atmosphäre ist gemütlich und modern. Auch cool sind die “privaten” Räume auf der unteren Etage für Geburtstage und private Feiern. Super Restaurant mit tollen Service und für mich das beste Schnitzel in Düsseldorf.

5*+ Hausmannskost meets "Sterneküche". Grobe Beschreibung der „Kochkunst": Dekonstruktion bekannter Zutaten und Konstruktion eines neuen Genusses. Nach so einem kulinarisches Erlebnis habe ich mich lange gesehnt. Bekannte Hausmannskost ganz neu (für mich) und überraschend interpretiert. Die Begrüßung und die einleitenden Worte sowie Empfehlungen waren perfekt. Das ganze Lokal ist bis ins letzte liebevolle Detail durchgestaltet und durchdacht. Man spürt in Allem die Leidenschaft der Gastwirte. Nachhaltig, authentisch, gehobene aber nicht abgehobene Küche. Nicht ganz günstig, aber für mich einfach nur großartig und der Aufwand rechtfertigt die Preise. Ich wünsche den Gastwirten ganz viel Erfolg, Freude und noch viele glückliche Gäste. Ich freue mich schon auf das nächste Mal.